Коптильня «Тунгуска» крышка домиком усиленное дно (у/д) с гидрозатвором 1.5мм
При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях. Марка стали: AISI 430, толщина стали 1,5мм., решетки выполнены из прутка марка стали AISI 304
комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых решеток, ольховая щепа, книга с рецептами."
Достоинство данной модели, это ребра жесткости, которые находятся на дне коптильни. Благодаря этому дно коптильни не деформируется при нагреве на плите. - Горячее копчение - домашнее и уличное копчение - горизонтальное копчение - копчение в походе (переносная коптильня) - подходит для любых плит